Bienvenue au château Piron

"Le domaine du château s'étend sur 16 Ha d'un seul tenant dont 12 Ha de vignes plantées sur un sol argileux avec une assise calcaire sur l'aire de l'Appellation d'Origine Contrôlée Montagne Saint Emilion. L'ensoleillement exceptionnel favorise la viticulture. L'encépagement est constitué par :

• 85% de merlot
• et 15% cabernet.

J'ai la chance de posséder une terre touchant aux coteaux de Saint Emilon produisant des vins plutôt exceptionnels pour qui aime les arômes corsés et capiteux.

J'ai le respect du terroir qui donne le goût au vin. Pas de produit standardisé, pas de complaisance à une mode, je préfere utiliser la nature et mon terroir privilégié pour réaliser un vin authentique qui ne ressemble pas à tous les vins et qui a sa personalité.

J'élève mon vin suivant la tradition transmise par mon pére sans cèder aux sirénes du commerce.
Mon vin, j'en suis fier, il est le résultat d'une alchimie entre ma vigne et l'homme que je suis. "

Gilles FRESSINEAU - CHATEAU PIRON.

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